Lo diciamo subito: per alcuni la panina è salata (con i ciccioli per intendersi), per altri invece è dolce e speziata (con le uvette e il pepe). La ricetta che proponiamo affonda le sue radici nella tradizione: è quella della panina dolce e gialla. Che sta bene con la cioccolata dell'uovo di Pasqua o con l'uovo sodo la mattina della festa. Le nonne la ricordano a memoria, ma per chi vuole cimentarsi nella preparazione di questa delizia, ecco come fare.