Capodanno 2019 Bellavita by grace Villa Gragnone

Info 3355922155//3474720189

_____________MENU'___________

APERITIVO DI BENVENUTO
CON PROSECCO E ANALCOLICI

__________GRAN BUFFET DI ANTIPASTI____________
_CORNER DEI FRITTI
Croccole alle alghe
Zeppole gamberi e zucchini
Olive all´ ascolana
Verdure miste

____________CORNER DEI SALUMI________________
Prosciutto di norcia e finocchiona al coltello
Focaccia alle olive, al rosmarino, alla salvia
Pizza rossa
Pizza farcita
Bocconcini di fegatello
Salame di Felino
Lombino dei “Barbi”
Soppressata

__________CORNER DEI FORMAGGI___________
Bocconcini di bufala
Pecorino fresco con marmellata
Pecorino stagionato Pienza con miele
Ricotta aromatizzata

____________CORNER TOSCANO______________
Varieta´di bruschette
Fantasia di crostini
Mini quique
Sfogline ripiene
Voul et vont al tartufo

____________CORNER DELLE ZUPPE____________
Pappa al pomodoro
Ribollita
Zuppa di farro e porcini

____________CORNER DEL PESCE______________
Fantasia di crudi
ostriche
Sushi, nigiri, usomaki
Carpaccio di tonno agli agrumi
Carpaccio di spada ai 3 pepi
Moscardini in guazzetto
Cous cous di mare

______________A TAVOLA___________

_ENTREE
Cotechino scaloppato con lenticchie di Castelluccio su vellutata di patate
_PRIMI PIATTI
- ravioletti al tartufo con fonduta di Puenton
- spaghettoni alla chitarra con crema di tuorlo e pecorino con crouble al guanciale

__SECONDO PIATTO
- filetto di scottona alla griglia con cappella di porcino e cuori di carciofo trifolati

_DESSERT
Crepes di ricotta e pere candite con crema inglese e ganache di cioccolato

Caffe´
Uva del buonaugurio
Dolci natalizi

CANTINA
Acqua naturale e gassata
Vino rosso Chianti “ Le due Arbie” cantina DIEVOLE
Vino bianco Pinot Grigio “ Gio “ cantina PONTE
Bollicine Couvee “ Q2 “ cantina PONTE

Prezzi:

~Ingresso Cena€ 90

~Tavolo drink € 35 a persona min 5 pax

INFO&PRENOTAZIONI
-3474720189
-3355922155
-3489792692
-3479069171